牛糞有機(jī)肥廠的規(guī)模可以根據(jù)以下幾個(gè)因素來(lái)確定：

1. 原料供應(yīng)：牛糞作為有機(jī)肥的原料來(lái)源，需要考慮農(nóng)場(chǎng)或養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模和產(chǎn)量。如果原料供應(yīng)穩(wěn)定且充足，可以考慮建設(shè)較大規(guī)模的有機(jī)肥廠。

2. 市場(chǎng)需求：有機(jī)肥的市場(chǎng)需求是決定廠房規(guī)模的重要因素。如果市場(chǎng)需求大且穩(wěn)定，可以建設(shè)較大規(guī)模的有機(jī)肥廠，以滿足市場(chǎng)需求。

3. 技術(shù)工藝：有機(jī)肥的生產(chǎn)需要一定的技術(shù)工藝和設(shè)備。根據(jù)生產(chǎn)工藝的復(fù)雜程度和設(shè)備投資的大小，可以確定有機(jī)肥廠的規(guī)模。

4. 土地面積：有機(jī)肥廠需要一定的土地面積用于搭建廠房、儲(chǔ)存原料和成品等。根據(jù)土地資源的可利用程度，可以確定廠房的規(guī)模。

5. 資金投入：有機(jī)肥廠的建設(shè)需要一定的資金投入。根據(jù)投資方的實(shí)際情況和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，可以確定有機(jī)肥廠的規(guī)模。

6. 環(huán)保要求：有機(jī)肥生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一定的廢氣、廢水和廢渣等。根據(jù)環(huán)保要求和處理能力，可以確定有機(jī)肥廠的規(guī)模。

需要注意的是，牛糞有機(jī)肥廠的規(guī)模并不是越大越好，要根據(jù)實(shí)際情況綜合考慮上述因素來(lái)確定合適的規(guī)模。另外，有機(jī)肥廠的建設(shè)還需要遵守當(dāng)?shù)氐囊?guī)劃和環(huán)保法規(guī)，確保生產(chǎn)過(guò)程安全環(huán)保。